Score : 63/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (2)
Un additif Additif alimentaire Substance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés. Ex. E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSA EFSA European Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne. Ex. C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSES ANSES Agence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants. Ex. L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Farine de blé complet 37,9 %, farine de blé 22,4%, sucre, semoule de mais 13,8 %, caramel 5,1 % (lait concentré sucré écrémé, sucre, sirop de glucose, eau, beurre concentré, gélifiant : pectines, sel, conservateur : E202, arôme naturel), chocolat en poudre 4,4 % (sucre, cacao en poudre), huile de tournesol, sel, cacao en poudre, arôme naturel de cacao, arôme naturel.
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Frequently asked questions
What grade does Cereales croquantes get?
Cereales croquantes gets a grade of C (63/100) under the NutriDécrypte method, which combines Nutri-Score, NOVA ultra-processing, additive risk, marketing claims and nutritional density, based on Open Food Facts, EFSA and ANSES data.
Is Cereales croquantes ultra-processed?
Its NOVA group is 4 of 4. NOVA group 4 flags an ultra-processed food, best limited in a daily diet.
Does Cereales croquantes contain additives?
2 additives were detected via Open Food Facts. Watch-outs: ultra_transforme.
What is the Nutri-Score of Cereales croquantes?
Its Nutri-Score is C (A to E scale). Nutri-Score summarises nutritional quality, but NutriDécrypte adds processing and additives for a more complete verdict.