Score : 63/100
Détail du score
Points de vigilance
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Additifs détectés (2)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Flocons de céréales complètes* 42,8% (_avoine_*, _blé_*, _orge_*), billettes de céréales* (riz*, _blé_*, _avoine_*, sucre de canne non raffiné*, sel), sucre de canne non raffiné*, chocolats* 9% (chocolat noir* 3% [masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*]. chocolat au _lait_* 3%, [sucre de canne*, poudre de _lait_ entier*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de _lactosérum_*, lécithines de tournesol*]. chocolat blanc* 3% [sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de _lait_ entier...
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Flocons de céréales complètes* 42,8% (_avoine_*, _blé_*, _orge_*), billettes de céréales* (riz*, _blé_*, _avoine_*, sucre de canne non raffiné*, sel), sucre de canne non raffiné*, chocolats* 9% (chocolat noir* 3% [masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*]. chocolat au _lait_* 3%, [sucre de canne*, poudre de _lait_ entier*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de _lactosérum_*, lécithines de tournesol*]. chocolat blanc* 3% [sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de _lait_ entier*]), huile de tournesol*, sirop de riz* (extraits de riz*, eau), farine de _blé_*, vanille*. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
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