Score : 48/100
Détail du score
Points de vigilance
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Additifs détectés (8)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Farines de céréales (Blé {26%}, Avoine complète{17%}, Riz {12%}), Fourrage au chocolat au lait (Sucre, Huiles végétales{Palme, Tournesol, Colza} en proportions variables, Chocolat au lait{8,5%}{Sucre, Pâte de cacao, Petit-lait en poudre, Matière grasse du lait, Lait entier en poudre, Beurre de cacao}, Sirop de glucose, Cacao maigre en poudre, Lait entier en poudre, Lait écrémé en poudre, Emulsifiant {Lécithine de soja}, Acidifiant {Acide citrique}), Sucre, Sel, Colorant(Caroténoïdes, Rocou), Ant...
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Farines de céréales (Blé {26%}, Avoine complète{17%}, Riz {12%}), Fourrage au chocolat au lait (Sucre, Huiles végétales{Palme, Tournesol, Colza} en proportions variables, Chocolat au lait{8,5%}{Sucre, Pâte de cacao, Petit-lait en poudre, Matière grasse du lait, Lait entier en poudre, Beurre de cacao}, Sirop de glucose, Cacao maigre en poudre, Lait entier en poudre, Lait écrémé en poudre, Emulsifiant {Lécithine de soja}, Acidifiant {Acide citrique}), Sucre, Sel, Colorant(Caroténoïdes, Rocou), Antioxydants (Palmitate d'ascorbyle, Alpha-tocophérol).
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