Score : 58/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (5)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Farine de maïs complet 39,9 %, FR semoule de maïs, sucre, sirop de glucose, huile de tournesol, carbonate de calcium, épaississant (gomme arabique), concentré de patate douce et de carotte, chlorure de potassium, arôme naturel, concentré de carotte noire, correcteurs d'acidité (citrate de sodium, acide citrique), antioxydant (extrait riche en tocopherols), extrait de spiruline, colorant (caroténoïdes), fer, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, riboflavine (vit. B2), acide folique. Peut con...
Afficher la liste complète (677 caractères)
Farine de maïs complet 39,9 %, FR semoule de maïs, sucre, sirop de glucose, huile de tournesol, carbonate de calcium, épaississant (gomme arabique), concentré de patate douce et de carotte, chlorure de potassium, arôme naturel, concentré de carotte noire, correcteurs d'acidité (citrate de sodium, acide citrique), antioxydant (extrait riche en tocopherols), extrait de spiruline, colorant (caroténoïdes), fer, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, riboflavine (vit. B2), acide folique. Peut contenir du LAIT, des FRUITS À COQUE* et des CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN. *CH: AMANDES, NOISETTES, NOIX, NOIX DE CAJOU, NOIX DE PECAN, NOIX DU BRÉSIL, PISTACHES, NOIX DE MACADAMIA
Meilleures alternatives
Produits mieux notés de la même catégorie. Voir la page alternatives complète .
