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Meals
4 graded meals products. Average score 59/100. Each is evaluated on Nutri-Score, NOVANOVAClassification brésilienne en 4 groupes selon le degré de transformation industrielle d'un aliment. Le groupe 4, ultra-transformé, concentre additifs, extraits purifiés et procédés agressifs.Ex.Un yaourt sucré aromatisé aux morceaux, avec amidon modifié, arôme et édulcorant, sort en NOVA 4 même s'il affiche un Nutri-Score B. → Méthodologie NutriDécrypte Source : Monteiro et al., BMJ 2019 ↗ , additives (EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ ), claim audit and density.
Répartition des notes
Top 10 best
Top 10 worst
Attention : produits ultra-transformésUltra-transformationProcédé industriel qui dénature la matrice alimentaire : extrusion haute pression, fractionnement, recomposition, ajout d'additifs cosmétiques. Associée à +12% de risque de cancer selon la cohorte NutriNet-Santé.Ex.Une barre céréalière « riche en fibres » avec sirop de glucose-fructose, huile de palme, émulsifiants et arômes est ultra-transformée. → Notre méthode Source : NutriNet-Santé, BMJ 2018 ↗ , additifs à risque ou allégations trompeuses.
Frequently asked questions
How many meals products are graded?
4 meals products are graded A to E by NutriDécrypte, with a mean score of 59/100.
What is the best meals product?
The top-rated in our meals ranking is Formula 1 nutrional shake mix (grade C).
How to choose a good meals product?
Prefer a good Nutri-Score (A or B), a low NOVA group (minimally processed) and a short additives list. Price and marketing are not quality indicators.
How does NutriDécrypte compute the grade?
The A to E grade deterministically combines five axes (Nutri-Score, NOVA ultra-processing, additives, claims and nutritional density), from Open Food Facts, EFSA and ANSES data.