Score : 55/100
Détail du score
Points de vigilance
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Additifs détectés (6)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Farines de céréales (52%) (blé, blé complet, maïs), fourrage avec du chocolat au lait (huiles végétales {colza, palme} en proportion variable, chocolat au lait (8%) (sucre, pâte de cacao^, lactosérum en poudre, matière grasse du lait, lait entier en poudre, beurre de cacao^), sucre, sirop de glucose, cacao maigre en poudre^, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel, acide citrique), sucre, cacao en poudre^ (4%), oligofructose, cacao maigre en p...
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Farines de céréales (52%) (blé, blé complet, maïs), fourrage avec du chocolat au lait (huiles végétales {colza, palme} en proportion variable, chocolat au lait (8%) (sucre, pâte de cacao^, lactosérum en poudre, matière grasse du lait, lait entier en poudre, beurre de cacao^), sucre, sirop de glucose, cacao maigre en poudre^, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel, acide citrique), sucre, cacao en poudre^ (4%), oligofructose, cacao maigre en poudre^, chlorure de potassium, sel, maltodextrine, riboflavine, thiamine, vitamine B6, vitamine B12, antioxydants (palmitate d'ascorbyle, alpha-tocopherol). ^Certifié Rainforest Alliance.
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